塔吉锅肥牛金针菇
2018.05.23
Noreen外婆
塔吉锅做菜简单快手，适合上班族和0厨艺的人，这款肥牛金针也是特别的推荐哦，做法分享一下
料 主料
- 400克肥牛
- 300克金针菇
- 适量圣女果
料 辅料
- 适量蒜泥
- 适量葱花
- 适量豆瓣酱
- 适量白糖
- 适量盐（可选）
- 几滴油
做
塔吉锅肥牛金针菇
的做法
1
这是今天的主角塔吉锅
2
肥牛不需要提前化冻，烧的时候提前几分钟拿出来就可以了
3
金针菇洗干净去除根部，撕开
4
圣女果洗干净对半切开
5
蒜头洗干净切碎
6
塔吉锅里滴几滴油
7
六分热时放入蒜泥和豆瓣酱爆香
8
加一点清水烧开（锅的一半）
9
放入金针菇和圣女果
10
盖上盖子，大火烧开后小火烧三分钟左右
11
把肥牛加进锅里（我的水和肥牛都多了），用筷子把肥牛打散，兜底翻一下，盖上盖子，小火烧三分钟左右，打开盖子加一点白糖，如果淡了加一点盐，翻拌一下，盖上盖子关火闷几分钟
12
葱洗干净切碎
13
把葱花撒在锅里就可以开吃了
14
如果喜欢吃辣，最后放一点辣油和黑胡椒粉
小贴士
塔吉锅做出来的肥牛鲜嫩无比，大家可以试试，方子材料里没有写辣油和黑胡椒粉，大家根据自家口味需要放
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别人做的塔吉锅肥牛金针菇，已经有0道了！
