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三杯鸡翅烧土豆

2018.05.23
三杯鸡翅烧土豆
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首次尝试,味道不错。
主料
  • 12只鸡翅
  • 1个土豆
辅料
  • 适量葱姜
  • 1勺生抽
  • 1勺料酒
  • 适量十三香
  • 依个人口味
  • 适量熟白芝麻

三杯鸡翅烧土豆

的做法
买回来的鸡翅首先用清水洗干净,之后再用刀在鸡翅身上划几刀
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买回来的鸡翅首先用清水洗干净,之后再用刀在鸡翅身上划几刀
依次做好,加入切好的葱姜。
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依次做好,加入切好的葱姜。
再加入料酒。
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再加入料酒。
加入生抽。
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加入生抽。
再加入十三香。
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再加入十三香。
戴上食品手套抓拌均匀,腌制约45分钟,土豆去皮。
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戴上食品手套抓拌均匀,腌制约45分钟,土豆去皮。
起油锅,放入腌制好的鸡翅。
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起油锅,放入腌制好的鸡翅。
我用的电磁炉,用煤气也可以。
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我用的电磁炉,用煤气也可以。
煎至两面微黄,加入料酒。
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煎至两面微黄,加入料酒。
再加入生抽,翻炒至均匀。
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再加入生抽,翻炒至均匀。
再加入开水,没过鸡翅就可以。
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再加入开水,没过鸡翅就可以。
盖上盖子,焖煮5分钟。
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盖上盖子,焖煮5分钟。
土豆切小块。
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土豆切小块。
放入锅中,将土豆炖熟即可出锅。
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放入锅中,将土豆炖熟即可出锅。
按个人口味加入盐,轻轻翻炒均匀。
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按个人口味加入盐,轻轻翻炒均匀。
再加入冰糖,小火力2分钟即可关火。
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再加入冰糖,小火力2分钟即可关火。
盛出装盘。
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盛出装盘。
撒上葱花,熟白芝麻。
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撒上葱花,熟白芝麻。
嗯,特别好吃。
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嗯,特别好吃。
下饭神器,(^_^)
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下饭神器,(^_^)
宝贝说下次还要这样吃!
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宝贝说下次还要这样吃!

小贴士

鸡翅最好提前腌制,土豆切的不要太大。
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