悠闲午后tea
简单美味
2018-05-24 22:16
肉末蒸蛋和蒸水蛋
2018.05.23
蒸水蛋是儿时的记忆，妈妈的味道。如今自己的女儿已经长大，特意试验了这个比例，记录下来，给开始独立的女儿尝尝妈妈的味道。非常简单的一款菜式，可是要做好还是要用心哦。我做了一款带肉末的，一款清蒸水蛋，都好吃。
料 主料
- 2个鸡蛋55克左右
- 适量肉末
料 辅料
- 适量盐
- 少许油
- 少许葱花
- 360克温开水
做
肉末蒸蛋和蒸水蛋
的做法
1
猪肉剁碎
2
下锅炒至8成熟
3
两个大概55克大小的鸡蛋，敲入大碗，用蛋抽打均匀
4
360克温开水中放入适量的盐，搅拌至盐融化
5
将调好味的温开水与蛋拌匀
6
然后加入翻炒过的肉末
7
裹上保鲜膜，水开后入锅蒸8-10分钟，注意视碟子的厚度调整
8
入锅蒸8-10分钟，注意视碟子的厚度调整
9
美味的肉末放高出炉啦
10
好有食欲呢
11
来一碗饭吧
12
开吃啦
13
出锅了，可放点酱油调味
14
这款是没有下肉末的蒸水蛋，好嫩好滑
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的肉末蒸蛋和蒸水蛋，已经有0道了！
