蒜蓉粉丝娃娃菜
2017.01.23
无人拥抱
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
料 主料
- 4颗娃娃菜
- 1捆粉丝
料 辅料
- 半颗红椒
- 1把海米
- 半头蒜
做
蒜蓉粉丝娃娃菜
的做法
1
娃娃菜洗净，一颗对半切4条，煮熟
2
粉丝煮熟（最好剪一下，不然太长）
3
红椒、蒜末洗净，切小块于海米一起入锅加油炒制
4
将煮熟的娃娃菜与粉丝入锅翻炒几下，关火，出锅。（因为海米含有很多盐分，就没加盐）
小贴士
蒜末不宜炒太久，会变苦，微微出香味即可！
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别人做的蒜蓉粉丝娃娃菜，已经有0道了！
