林乡
适合怕吃辣的妈妈，赶快学起来
2018-05-25 16:37
五香虾球
2018.05.22
时下正是吃小龙虾的时候了，昨天做的清蒸小龙虾，今天就做一盘五香小龙虾吧！
料 主料
- 1200克小龙虾
料 辅料
- 5克姜末
- 5克蒜末
- 1个八角
- 1小段桂皮
- 1个白芷
- 3片香叶
- 3克小茴香
- 5克白酒
- 2茶匙酱油
- 2茶匙香醋
- 3克花椒
- 3克干辣椒碎
- 2克盐
- 2克糖
- 适量食用油
- 适量大葱
- 少许淀粉水
- 少许胡椒粉
做
五香虾球
的做法
1
左手捏紧小龙虾的头，右手掐紧小龙虾尾部中间的部位，拉出虾肠
2
再把整个小龙虾的尾部掐下来
3
刷子干净，沥水
4
同冷水一起下锅，大火煮开，捞出，冲洗干净
5
备好所有配料
6
锅烧热油，放入大葱以外的所有配料，爆香
7
加入适量清水
8
加入大葱、盐、胡椒粉、酱油、糖、白酒拌匀
9
放入虾球，大火烧开转小火烧10分钟
10
调入香醋，淋入淀粉水勾芡即可
11
成品图
12
美味又营养，五香味十足。
小贴士
这道小龙虾适合怕吃辣的人群食用，喜欢吃麻辣的可以多加点花椒和干辣椒，味道更诱人。
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
这个没有虾头还不占地方
2018-05-25 11:52
美味[色][色]
2018-05-24 00:37
美味美味，姐姐做的太诱惑了
2018-05-23 12:59
网友作品
别人做的五香虾球，已经有0道了！
