G.zhuo
漂亮的小蛋糕，卡通造型萌萌的。
2018-05-25 13:56
卡通迷彩小蛋糕 [家常菜]
2018.05.22
卡通迷彩小蛋糕
料 主料
- 3个鸡蛋：
- 85g新良丝绒蛋糕粉：
- 40g牛奶：
- 40g玉米油：
- 60g白砂糖：
- 5g可可粉：
- 5g抹茶粉：
料 辅料
- 适量柠檬汁：
做
卡通迷彩小蛋糕
的做法
1
以上配方适用于学厨12连卡通蛋糕模一份的用量。
牛奶与食用油混合拌匀至乳化状态（就是浓稠一些的样子）
2
全蛋一次加入白砂糖，柠檬汁打发画出纹路的状态且不易消失的状态。
3
倒入拌匀的牛奶与黄油，筛入低粉，翻拌。
4
翻拌至无干粉状态（不做迷彩，到这一步即可倒入模具烘烤）
5
倒出四分之一加入过筛的可可粉。快速翻拌匀。
6
再倒出原味四份之一加入抹茶粉，同样翻拌匀。
7
把三份蛋糕糊随意倒入模具中，东菱烤箱预热上下火150度5分钟，
8
放最底层，同样也是上下火150度烘烤30分钟。烘烤结束后直接取出倒扣模具，蛋糕会自动脱落，
9
成品图
小贴士
柠檬汁的作用可以让蛋糕去除鸡蛋腥味，一小茶勺即可。鸡蛋如果个头比较小，可以用4个鸡蛋，此款模具无需抹油。
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
太卡爱了，适合六一做给小朋友
2018-05-24 23:10
这个颜色够深沉的了不过可爱啊
2018-05-24 14:57
漂亮
2018-05-24 00:37
网友作品
别人做的卡通迷彩小蛋糕，已经有0道了！
