苗妈小厨。
爱吃秋葵，改天试下炒
2018-05-22 23:02
肉炒秋葵
2018.05.21
秋葵含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
料 主料
- 300克秋葵
- 一勺生抽
- 一勺料酒
- 一勺嫩肉粉
- 一段葱
- 3瓣蒜
- 80克后臀肉
料 辅料
- 适量盐
- 30克花生油
做
肉炒秋葵
的做法
1
肉切片
2
放入料酒和半勺生抽，嫩肉粉腌制十分钟左右。
3
秋葵用刷子刷干净
4
切，斜刀
5
锅内放油葱蒜爆香然后倒入肉片翻炒均匀。
6
肉闻到香味之后倒入秋葵
7
再给半勺生抽。
8
加盐翻炒均匀至秋葵有点变软即可出锅。
9
开吃吧。
小贴士
如果放入秋葵后有点干的话，可以给一饭勺开水，汤汁收干净出锅就行了。有的人吃不惯秋葵里黏糊糊的东西。可是那个很有营养哦。最好切开马上下锅以免营养流失。
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