悠闲午后tea
很喜欢艾草的味道，很清新
2018-05-24 08:18
艾糍
2018.05.21
艾草具有独特的馨香，喜欢吃艾糍的人就是被这独特的馨香迷惑。为了赶上春天的末班车，我又做了艾糍，惦记着月饼的奶黄馅，这次就用奶黄馅了，出锅的刹那艾草的清香扑鼻而来，入口的奶黄唇齿留香*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*记得泡一杯好茶啦[机智][机智][机智]
料 主料
- 一盒艾草
- 200克糯米粉
- 60克澄面
- 200克奶黄馅
料 辅料
- 30克糖
- 10克猪油
做
艾糍
的做法
1
新鲜的艾草洗净备用
2
在艾草中加入少量的水，用搅拌棒打成汁过滤。
3
准备所需材料
4
艾草汁入锅烧开
5
取烧开的艾草汁100克、冲入澄粉中并快速搅拌
6
糯米粉中加入猪油、糖、艾草汁
7
将和好的澄粉团分散加入上部的糯米粉中一起揉搓
8
成团备用。
9
自己炒制的奶黄馅
10
奶黄馅15克，艾草团25克一个，分好。
11
将奶黄馅包入艾团中
12
上蒸锅
13
搓圆，刚好买了玉米，就用玉米皮做底托啦：）
14
大火蒸8分钟即可。
15
整个厨房散发着艾草的清香。
16
这是春天特有的味道。
17
来一口。
18
过去总是妈妈给我做，现在我也学会了。妈妈您就尝尝我的艾糍吧……*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
小贴士
温热的时候口感更好
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评论
评论
我要评论
挺喜欢艾草的味道，奶黄馅不错
2018-05-22 23:00
艾草的味道很特殊啊很不错
2018-05-22 16:43
软糯香甜，艾香诱人，真棒。
2018-05-22 12:14
春天的味道！惦记着
2018-05-22 09:32
网友作品
别人做的艾糍，已经有0道了！
