G果果
一看就知道好吃，颜色漂亮
2018-09-06 20:08
拔丝地瓜
2018.05.20
小时候最喜欢吃拔丝地瓜了，甜甜的脆脆的，刚出锅的时候得蘸一凉水才能吃，要不就把牙给粘住了。这道菜记载了太多儿时的记忆，其实也不是很复杂，主要是把糖熬好了，就基本上成功了
料 主料
- 2个地瓜
- 适量白糖
料 辅料
- 适量食用油
做
拔丝地瓜
的做法
1
地瓜洗净去皮，一定不要有水份
2
把地瓜切成大小适中的块儿
3
锅里放入适量的油，烧热
4
油在九分热时，把地瓜块儿下锅
5
炸至金黄色捞出拎干油，放一旁备用
6
锅里留有少许油，放入白糖
7
小火熬制糖呈金黄色，特别粘稠，放入炸好的地瓜块儿
8
快速翻炒几下，使每块地瓜都裹上糖浆
9
出锅装盘即可食用
10
好吃到停不下来呢
小贴士
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3
评论
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我要评论
喜欢拔丝地瓜，先收藏了
2018-07-09 02:12
看得流口水了，做一次试试
2018-07-08 11:21
网友作品
别人做的拔丝地瓜，已经有0道了！
