石榴树2008
蒲公英窝窝头还可以这样吃这真的很不错啊
2019-03-02 09:05
蒲公英窝窝头 [主食]
2018.05.18
蒲公英有消炎，止痛，解热毒，利尿，利胆等作用，快快行动起来，现在正是吃蒲公英的时节，现在的蒲公英还没有结种子，所以很嫩，很好吃。
料 主料
- 100克中筋面粉
- 200克蒲公英
- 200克玉米面
料 辅料
- 3克泡打粉
- 少许盐
做
蒲公英窝窝头
的做法
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1. 蒲公英采摘回来，先摘去老叶和不好的叶子，再清洗干净，
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2. 锅里加入清水，烧开，把蒲公英放进去焯水，
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3. 再捞出投入凉水中将其拔透，目的是去除蒲公英的苦涩味，
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4. 攒出蒲公英的水分，切段，
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5. 玉米面加中筋面粉再加入泡打粉，加入适量温水和成面团，注意此时要和得稍硬一点，
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7. 再加入蒲公英和少许盐继续和成面团，
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8. 取适量大小的面团先捏成圆球状，再稍稍搓长，把大拇指从底下进去捏成窝窝头的形状，放在笼屉里，
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9. 锅里加水，温水下锅，将窝窝头放进去蒸，
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10. 开锅后10分钟就可以出锅啦。
小贴士
刚开始和面的时候要和得稍硬一些，这样加入野菜之后，面团就会软硬适中。 蒸的时间要根据窝窝头的大小来决定。
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评论
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我要评论
有营养的一种窝窝头
2019-03-01 15:35
好吃又营养 棒棒哒
2019-02-25 22:01
网友作品
别人做的蒲公英窝窝头，已经有0道了！
