鱼儿AA567
好鲜美的水饺，棒棒哒
2018-08-15 13:20
猪肉酸菜油渣水饺
2018.05.18
一道东北特色的美食，用了东北的酸菜，酸爽开胃、味道鲜美。
料 主料
- 500克面粉
- 245克水
料 辅料
- 130克猪肉
- 260克酸菜
- 330克油渣
- 50克大葱
- 3小勺生抽
- 2克花椒粉
- 1小勺玉米油
- 1克盐
做
猪肉酸菜油渣水饺
的做法
1
面粉加水和成面团，静置30分钟
2
用猪肥肉榨成的油渣
3
猪肉绞碎
4
酸菜剁碎
5
大葱切碎，与猪肉、油渣放一起
6
放入生抽
7
放入花椒粉
8
放入玉米油，搅拌均匀
9
放入酸菜
10
放盐调味
11
搅拌均匀备用
12
面条搓成长条，揪成小剂子
13
压扁后擀成中间厚边缘薄的面皮
14
包成饺子
15
锅中水开后放饺子煮熟
16
配蒜泥食用
小贴士
油渣里面有很多的油份，所以拌馅时不要过多放油。
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3
评论
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我要评论
太美味了，香香香
2018-05-21 15:38
妹妹做的光听着就很好吃
2018-05-19 22:21
网友作品
别人做的猪肉酸菜油渣水饺，已经有0道了！
