开心豆ht
钻石模具很好看，蛋糕也好看
2019-05-18 22:21
钻石海绵蛋糕
2018.05.17
“大大”的钻石海绵蛋糕，每一个都能吃出富有的感觉
料 主料
- 1个鸡蛋
- 30克细砂糖
- 37克低筋面粉
- 20克牛奶
- 5克黄油
料 辅料
- 1件学厨六连钻石模具
做
钻石海绵蛋糕
的做法
1
称量好所有材料备用
2
牛奶和黄油隔温水加热，搅拌使黄油融化
3
蛋液中加入细砂糖
4
打蛋盆隔温水打发
5
打发至滴落的花纹不易消失即可，烤箱165度预热
6
低筋面粉分两次筛入到蛋液中
7
搅拌均匀后筛入剩余的面粉
8
搅拌均匀
9
将温热的牛奶和黄油倒入蛋糊中
10
搅拌均匀
11
将搅拌均匀的蛋糕糊装入提前涂了黄油的模具
12
放入烤箱，165度15分钟转160度10分钟
13
出炉立即脱模，晾至室温密封保存
14
成品
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成品
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成品
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成品
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成品
小贴士
全蛋打发要到位； 黄油要用温热的
打印本品做法
2
评论
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我要评论
好看
2018-05-20 10:24
网友作品
别人做的钻石海绵蛋糕，已经有0道了！
