琥珀maggie
学习了
2018-05-21 10:04
芹菜叶醋拌木耳
2018.05.16
一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃，芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊！今天给姐妹们分享这道芹菜叶醋拌木耳，简单快手，却又营养丰富，夏天来临，吃凉拌菜最过瘾了。
料 主料
- 适量芹菜叶
- 适量木耳
料 辅料
- 适量盐
- 一个小米辣
- 适量生抽
- 少许香油
- 两个大蒜
- 适量米醋
- 适量花椒油
- 少许白芝麻
- 少许香葱
- 随意辣椒油
做
芹菜叶醋拌木耳
的做法
1
买一把芹菜，摘下芹菜叶不要丢弃哟，营养大大的！
2
用淘米水浸泡一会。
3
接着用清水清洗净，捞出沥干。
4
锅中水烧开，放少许盐，放芹菜叶。
5
焯烫15秒左右捞出过一下凉白开，或者平摊开放凉。
6
把芹菜叶挤干水分，用刀稍微切一下成小段。
7
泡开木耳，洗净，摘去根部。
8
倒入开水中焯烫三分钟左右，捞出沥干，稍凉后撕成小朵。
9
把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中，加蒜末，生抽，米醋，小米辣，花椒油，香油，撒白芝麻。
～用量根据给人看口味来
10
加少许盐调味搅拌均匀。
～喜辣的朋友还可以加辣椒油。
11
装盘，撒葱花。
12
端上桌，开吃咯！
13
营养健康不浪费。
小贴士
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
夏天就爱吃凉拌菜
2018-05-20 23:42
芹菜叶凉拌着吃，挺不错的
2018-05-19 11:23
网友作品
别人做的芹菜叶醋拌木耳，已经有0道了！
