酸辣土豆丝
2018.05.15
柳絮纷妃
酸辣的，我喜欢。
料 主料
- 一个土豆
- 两个泡椒
- 一个尖椒
- 半个胡萝卜
- 三瓣蒜头
料 辅料
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量白糖
- 适量米醋
- 适量盐
做
酸辣土豆丝
的做法
1
土豆去皮刨丝，用水冲洗几次后再泡水。
2
准备好其他材料。
3
其他调料用一点点水化开。
4
热锅凉油下蒜蓉和泡椒。
5
煸炒一下后加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
6
加入尖椒丝，继续翻炒均匀。
7
然后倒入沥水后的土豆丝，快速翻炒。
8
最后倒入调好的调料，继续快速翻炒片刻即可。
9
成品颜色好看，酸辣，特别开胃。
小贴士
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