清热解毒佳品——海带薏仁绿豆糖水
2018.05.15
泣哥儿的小厨房
广州连续35度高温，老公喊着要喝绿豆糖水，清热解毒非常适合夏季，我又加了一把薏仁祛湿也是不错的
料 主料
- 200克绿豆
- 50克海带
- 50克薏仁
- 1.5片黄片糖
料 辅料
- 无无
做
清热解毒佳品——海带薏仁绿豆糖水
的做法
1
绿豆淘洗干净后清水泡1个小时
2
薏仁淘洗干净浸泡1个小时
3
海带淘洗干净
4
绿豆放入锅里
5
一次性加入足量的水，我用的26厘米锅
6
海带丝切小段
7
大火烧开后加入薏仁
8
转中小火慢慢熬煮（不要加盖，不然绿豆会红）
9
撇去浮沫
10
加入海带丝熬煮至绿豆开花起沙
11
转大火煮5分钟让绿豆皮浮起来
12
用筛网滤掉绿豆皮不要
13
加入黄片糖调味，没有黄片糖可以用冰糖
14
等糖融化后就可以起锅了
等凉透后装保鲜盒里放冰箱冷藏后口味更佳
小贴士
绿豆要开盖煮才不会成红色哦
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