小土豆朋友是谁，断句啊
2018-05-16 17:30
红烧鸡块炖小土豆
2018.05.14
小土豆朋友邮寄过来的！
料 主料
- 1只三黄鸡
- 8个小土豆
料 辅料
- 适量葱姜蒜
- 1勺豆瓣酱
- 2小勺料酒
- 依个人口味盐
- 6g冰糖
- 各1八角 桂皮 香叶
- 把食品剪刀
做
红烧鸡块炖小土豆
的做法
1
准备剪刀和鸡。
2
食品剪刀将鸡剪开，至小块。(用食品剪刀剪很干净哟，不会溅到处都是的)
3
将剪小块的鸡放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开。烧开后煮2-3分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。
4
葱姜蒜去皮切好，八角桂皮香叶。
5
起油锅，加入冰糖，小火融化，至褐色。(全程小火，注意不要把冰糖炒过，那样会发苦)
6
加入焯水的鸡块炒糖色。
7
加入豆瓣酱。
8
再加入纯净水，没过鸡块为佳。
9
加入生抽。
10
再加入料酒。
11
加入准备好的香料。
12
翻均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
13
30分钟加入提前洗干净的小土豆，再炖10分钟。
14
加入盐调味，大火收汤即可出锅，
15
盛出撒上葱花，熟白芝麻。
16
近看，特别美味。
17
宝贝的最爱。
小贴士
所有食材的量可以增减。也可以按个人口味调味。
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网友作品
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