林乡
姐做的棒棒哒
2018-05-20 00:30
红豆沙
2018.05.14
红豆是很普通的食材，但是它的用途和营养就不普通了哦，用红豆可以做出很多美味食品，营养丰富。
料 主料
- 500克红豆
料 辅料
- 100克冰糖
- 250克玉米油或黄油
- 100克清水
做
红豆沙
的做法
1
红豆提前泡发，放入高压锅加入同等量的水，焖煮1小时
2
放入料理机中打成泥
3
锅中倒入100克清水，放入冰糖，中火熬成糖浆
4
加入玉米油
5
搅拌至完全融合
6
放入红豆泥，小火不停的翻拌
7
可以不时的用一下大火，快速搅拌（火大了容易起泡，小心喷出来烫着）
8
水快干时，可以用大点的火，继续翻拌
9
翻拌至不容易粘锅，可以成团即可
10
倒入案板上，很烫，用刮刀翻拌至冷
11
再用手揉成团至冷却
12
可以做蛋黄酥和你想吃的美味了哦
小贴士
红豆泥下锅后容易起泡向外喷，小心烫伤，只能用小火不停搅拌就不容易烫伤。
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