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2019-09-20 20:14
蔓越莓绿豆糕(如意坊模具试用)
2018.05.14
有幸得到奖品——如意坊月饼模具，用模具试做了蔓越莓绿豆糕，该模具一套有6个花片，做出的成品立体感强，花纹清晰，换花片也很方便！
料 主料
- 200克脱皮绿豆
- 50克黄油
- 40克细砂糖
- 40克牛奶
- 40克蜂蜜
- 60蔓越莓干
做
蔓越莓绿豆糕(如意坊模具试用)
的做法
1
脱皮绿豆加少许清水用电高压锅压20分钟左右。
2
开锅已经是很软烂的状态。
3
放入料理机加少许水打成泥。
4
黄油加入锅内，小火至融化。
5
加入打好的绿豆泥炒至黄油完全吸收。
6
加入牛奶炒匀。
7
加入细砂糖炒匀。
8
全程中小火，要不停翻炒，不然会焦。
9
炒至不粘硅胶铲可以抱成团的状态。
10
加入切碎的蔓越莓干。
11
炒匀后关火放凉。
12
分成40克一个，准备好模具。
13
取一个绿豆泥放入模具中。
14
轻轻将模具按压挤出花纹，很清晰立体哦。
15
密封放入冰箱冷藏保存。
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成品。
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成品。
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蔓越莓绿豆糕。
小贴士
不喜欢黄油可以用玉米油代替。
打印本品做法
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评论
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我要评论
绿豆糕 天热做起来
2018-05-20 09:43
脱模是不用洒些手粉吗？
2018-05-19 08:08
MissQiao 回复@ :是的，不会粘的 回复
这个我爱吃，加上蔓越莓更棒
2018-05-18 07:53
做的确实很漂亮的
2018-05-17 21:32
网友作品
别人做的蔓越莓绿豆糕(如意坊模具试用)，已经有0道了！
