好滋补的汤呀，锅也可爱
2018-05-16 16:58
花胶红枣枸杞乌鸡汤
2018.05.15
对女人而言，汤水的滋润必不可少。而此款花胶红枣枸杞汤是最适合女性，花胶含有丰富的胶原蛋白、养颜润肺，补肾滋肝的功效；枸杞补肾养颜，红枣肉除了补血，还给汤带来淡淡的清甜，使这款滋补汤味更鲜美，补血养颜，益精明目，适合身体虚弱或者女生每月经期后饮用。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
花胶是海“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之美誉。它含有丰富的胶原蛋白，多种维生素及铁
料 主料
- 半只乌鸡
料 辅料
- 适量红枣、枸杞、桂圆干、黑枸杞
- 适量北芪、党参、当归
- 10克、2粒黄精、马卡（这个看个人放不放）
做
花胶红枣枸杞乌鸡汤
的做法
1
乌鸡让店家斩小块，回家后洗净飞水备用
2
北芪党参洗净备用
3
花胶浸泡、红枣（去核）、枸杞、桂圆、当归、玛卡、黄精、黑枸杞洗净
4
汤煲放入适量的水，除鸡外将所配料放入煲里大火30分钟
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30分钟后放入乌鸡继续大火烧开5分钟后转中火煲30-45分钟，想要更清甜入味，煲制时间可适当加长，汤水煲得越小越清甜
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我喜欢饮甘甜的，所以会煲长时间点，如图煲至汤水有两碗半的量。
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成品
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成品
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每月有两天会煲这款汤的
小贴士
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。 黄精、马卡看个人需要加入，因本人感觉疲累精神不足，所以才加入的。
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评论
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我要评论
好美味
2018-05-16 09:29
公仔思乐冰 回复@ :[可爱]谢谢你 回复
我是看着这个锅就进来的，好可爱的锅
2018-05-15 20:44
这个汤很滋补啊不错啊
2018-05-15 17:04
网友作品
别人做的花胶红枣枸杞乌鸡汤，已经有1道了！
