蔓越莓巧克力酥饼 [烘焙]
2018.05.14
曲奇饼干花园
偶然间吃到一种进口零食，感觉味道不错，有点像桃酥，由于加了巧克力和蔓越莓，香甜可口又不腻，淘宝一搜，小小一袋竟然要二十几元，于是就想着diy一回，还真是好吃，满满的成就感！
料 主料
- 250克中筋面粉
- 20克可可粉
- 120克糖粉
- 130克植物油
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 1克小苏打
料 辅料
- 30克蔓越莓
- 10克巧克力
做
蔓越莓巧克力酥饼
的做法
1
将蛋液、植物油和糖粉混合
2
搅拌均匀
3
将粉类混合
4
搅拌均匀
5
筛入混合液中
6
搅拌均匀
7
加入蔓越莓和巧克力，揉成団
8
分成等量小剂子，滚圆
9
逐个按扁
10
放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟
11
上色均匀后即可出炉冷却
12
完全冷却后即可享用
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成品图
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成品图
小贴士
1.根据各人口味调整加糖量 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 3.此方可做两盘，共18个酥饼
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