好鲜的汤 好棒的厨艺
2018-11-22 14:35
鲜美沙虫干贝冬瓜汤 [家常菜] [减肥食谱]
2018.05.13
沙虫，又称”沙肠子，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。在目前盛产沙虫的海域，就以中国美丽的海滨城市，广西北海市出的沙虫，为最顶级的，这是婆婆从北海寄回来的干沙虫。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。
料 主料
- 30根左右北海干沙虫
- 20粒左右干贝
- 500克冬瓜
料 辅料
- 适量料酒
- 少许花生油
- 适量姜丝
- 5粒白胡椒粒
- 适量葱花
- 适量盐
做
鲜美沙虫干贝冬瓜汤
的做法小贴士
1沙虫清洗过程看似麻烦一点，但是清洗干净后喝汤才不受罪。 2冬瓜切大小适中的块，入锅煮沸10-15分钟即可熟透。 3没有干贝可以不加。
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冬天就要多喝滋补汤，有营养
2018-11-21 18:52
为什么我这个菜谱发布完以后，步骤图全部消失啊？求解
2018-05-13 22:28
网友作品
别人做的鲜美沙虫干贝冬瓜汤，已经有0道了！
