海苔肉松苏打饼干 [咸味饼干]
2018.05.12
无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。
料 主料
- 1张(约2克)海苔
- 10克肉松
- 100克低筋面粉
- 2克抹茶粉
- 1/8小勺(约0.5克)小苏打
- 1克干酵母
- 2克盐
- 40克水
- 25克玉米油
做
海苔肉松苏打饼干
的做法
2
加入过筛的低筋面粉,抹茶粉,小苏打,酵母和盐,混合均匀。
3
加入水和油,混和成团。
盖上保鲜膜静置20分钟。
4
将面团擀成4毫米的面片,放在油纸上,再把面片切割成大小合适的方形,均匀排放,连同油纸一起移入烤盘。
5
送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。
小贴士
1,我没有买青海苔,用的是家里的寿司海苔,颜色偏暗黄,所以加了抹茶粉提味提色。
2,想吃素食饼干可去掉方子中的肉松。