尝尝好味道
看着这蚕豆泥很想吃啊
2018-05-17 14:07
蚕豆泥"雪花"腊肠
2018.05.12
蛋清炒好就像"雪花"一样，新鲜蚕豆搅拌成泥，拌着腊肠丁一起品尝，小清新哦！
料 主料
- 200克蚕豆
- 2个蛋清
- 2个腊肠
料 辅料
- 少许细盐
- 少许清水
做
蚕豆泥"雪花"腊肠
的做法
1
新鲜蚕豆准备200克，广式腊肠来2个，就可以新鲜的鸡蛋来2个
2
鸡蛋只取蛋清就可以，蛋黄可以拿来做蛋炒饭
3
蛋清加少许的细盐，用筷子将蛋清搅打起泡
4
腊肠切小丁备用
5
新鲜蚕豆洗干净，放破壁机再加入适量的清水，按米糊键启动
6
破壁机工作中，慢慢地蚕豆泥熟了，看看这蚕豆泥，绝对的细腻
7
锅里添适量的油，油微热倒蛋清，看蛋清凝固，关火，用筷子快速翻拌碎
8
锅里加适量的油，倒腊肠丁翻炒，炒至透明状就可以了
9
蚕豆泥加少许的细盐拌匀，放盘子里，码上炒好的蛋白，撒上腊肠丁就可以品尝了。
小贴士
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2
评论
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我要评论
这样吃还真没有吃过哦，创意
2018-05-13 07:16
网友作品
别人做的蚕豆泥"雪花"腊肠，已经有0道了！
