少女心巧克力棒棒糖蛋糕
2018.05.12
Smiling小璐
任何时候都不会缺少的少女心，看到粉嫩嫩的颜色就控制不住寄几，这个棒棒糖蛋糕做出来发朋友圈，不知道吸了多少粉了，哈哈
料 主料
- 90g低筋粉
- 45g植物油
- 45g细砂糖
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 2g泡打粉
- 120g巧克力币
做
少女心巧克力棒棒糖蛋糕
的做法
1
两个鸡蛋磕入打蛋盆内
2
用打蛋器打散，分两次加入细砂糖
3
再用打蛋器搅拌均匀
4
低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液中
5
用刮刀稍微拌匀，再用电动打蛋器低速搅打至没有干粉和颗粒
6
加入植物油
7
用刮刀十字法拌匀，面糊成顺滑状态，但是不要拌太久
8
蛋糊装入裱花袋，再剪一个小口子，宁小勿大，口子大了不好控制
9
蛋糊挤入学厨12连棒棒糖模具中，不用太满，然后再拿起来震几下模具震出大气泡
10
盖上盖子，送进预热好的烤箱，上下火165度烤25分钟
11
烤好取出来晾凉，脱模
12
棒棒糖蛋糕中间有一圈凸出来的，可以用刀轻轻刮掉，这样成品会更美
13
巧克力隔水融化，先把纸棍一头沾一点巧克力塞入棒棒糖蛋糕底部正中间位置，等几秒中以后就起到固定的作用啦，然后用一个小勺舀巧克力液淋到蛋糕上，动作要快，尤其天气冷的话巧克力很快就又凝固了
14
蛋糕表面巧克力还没完全凝固时撒上彩色糖珠和糖针装饰
15
然后就大功告成啦，包装好送人可是很受欢迎的哟！
小贴士
巧克力大概10g可以淋1颗棒棒糖蛋糕，用量和颜色都可以自己把握，喜欢浅色的也可以像我一样每种颜色里加入少许白色巧克力，就会变粉嫩啦~
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别人做的少女心巧克力棒棒糖蛋糕，已经有0道了！
