豉油糖烧鸡翅
2018.05.12
公仔思乐冰
家里最常做的快手烧鸡翅，不用提前腌制，简单的豉油糖制作出不简单的美味。广州的老娘叉烧就是用这种调料煮制出来的(•̀ᴗ•́)و ̑̑
料 主料
- 1斤鸡翅
料 辅料
- 适量豉油（酱油）
- 适量糖
- 少许水
做
豉油糖烧鸡翅
的做法
1
鸡翅洗净
2
对半均匀斩断
3
锅里放油
4
放入鸡翅
5
大火炒至变色
6
放入豉油、糖、水
7
盖盖子五分钟
8
试试味道，要偏甜就正确了，大火收汁
9
成品
10
成品
小贴士
开盖后要试味，咸了要加糖，后再大火收汁；鸡翅换成一整条的五花肉，就是广州的名菜老娘叉烧了，想要味道更有层次感，可放入料酒、最后放入少许麻油提香，叉烧相对烧制时间要长一点，烧好后可放在汁里浸泡一段时间再切块。
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网友作品
别人做的豉油糖烧鸡翅，已经有1道了！
