非常爽口的凉拌菜，好喜欢
2018-05-12 21:24
凉拌苜蓿 [凉菜]
2018.05.11
提起凉拌菜，是夏日里深受大家喜爱的菜品。
制作简单，清凉爽口，不论是作为酒菜还是佐餐都很方便适宜。
尤其是当夏日里气温高，人们的食欲差时，来份凉菜能让人胃口大开。
凉拌苜蓿，对于我来说真是难得呀，以前很少看见苜蓿，更别说吃了。
与姐妹们参加一日游活动，看到了有卖新鲜苜蓿的，于是就购买了一袋。
回家择洗后焯制好，制作了素包子，馄饨，凉拌菜和菜汤，让小小的食材发挥到极致。
没想到，看似很普通的食材，味道却如此清香，难怪人们都喜欢呢，后悔购买少了，哈哈。
料 主料
- 150克苜蓿
- 30克花生仁
料 辅料
- 适量油
- 6克盐
- 1克花椒粉
- 5克芝麻
- 适量樱桃蕃茄
做
凉拌苜蓿
的做法
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将焯制过的苜蓿切成段
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放入容器内
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花生仁烤熟（炒熟）后放入保鲜袋内擀成花生碎
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将花生碎放入容器内
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放入盐、花椒粉和芝麻
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锅中放入少许油加热至稍稍冒烟后离火
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将热油淋到菜上
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樱桃蕃茄洗净后一切为四
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放入凉拌菜上拌匀即可
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清香爽口的小菜来啦
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
可以根据个人喜好用热油拌或用料汁拌。
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网友作品
别人做的凉拌苜蓿，已经有0道了！
