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蒜瓣包

2018.05.11
蒜瓣包
6评论 2收藏
像蒜瓣不
主料
  • 150克低粉
  • 1.5克酵母
  • 75克左右
  • 5克
  • 少许
辅料
  • 少许莲蓉

蒜瓣包

的做法
主材料拌匀,揉到光滑后,静置十分钟。
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主材料拌匀,揉到光滑后,静置十分钟。
面团平均分成每个剂子40克,包入莲蓉馅。
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面团平均分成每个剂子40克,包入莲蓉馅。
收口整成圆形。
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收口整成圆形。
汤勺斜着压入
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汤勺斜着压入
压两次后的样子。
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压两次后的样子。
用应种圆汤匙,弧度刚刚好
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用应种圆汤匙,弧度刚刚好
压7汤匙后,就是这样子的。也可以压得密集一些。随各个人喜欢。
夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。
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压7汤匙后,就是这样子的。也可以压得密集一些。随各个人喜欢。 夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。
出炉了
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出炉了
近照
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近照
好看
10
好看

小贴士

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6 评论
评论
我要评论
这个颜值这么高就是用勺子轻轻一压就出来的啊,太厉害了
2018-05-12 10:53
茶米chami 回复@ :是啊是啊[呲牙] 回复

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网友作品
别人做的蒜瓣包,已经有0道了!

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主料
辅料
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