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话梅鸡翅

2018.05.11
话梅鸡翅
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这道菜做法非常简单,零厨艺也能胜任,把鸡翅的表面先煎熟,放入话梅和焖透即可,是一道没有技术含量的家庭宴客菜,喜欢酸甜味的一定会吃上瘾哒!
主料
  • 适量鸡翅
辅料
  • 一袋话梅
  • 半块片糖
  • 适量
  • 几片
  • 二勺蚝油

话梅鸡翅

的做法
鸡翅洗净,表面扎小孔,用盐腌放冰箱一个晚上。
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鸡翅洗净,表面扎小孔,用盐腌放冰箱一个晚上。
话梅洗净备用
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话梅洗净备用
鸡翅洗干净表面的盐,用厨房纸抹干水份
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鸡翅洗干净表面的盐,用厨房纸抹干水份
锅里放油,将鸡翅两面煎至表皮微黄,盛起备用。
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锅里放油,将鸡翅两面煎至表皮微黄,盛起备用。
锅里热油炒姜片出味
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锅里热油炒姜片出味
倒入鸡翅翻炒一会
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倒入鸡翅翻炒一会
放入水、蚝油、片糖
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放入水、蚝油、片糖
放入话梅,大火烧开后转小火焖半小时,待汁浓稠即可。
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放入话梅,大火烧开后转小火焖半小时,待汁浓稠即可。
反正这酸甜味的汁,拌饭吃是可以来两碗哒
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反正这酸甜味的汁,拌饭吃是可以来两碗哒

小贴士

话梅买甜味重点的
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1 评论
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A+
晚上可以试一下奶油话梅可以吗
2018-05-16 10:15
公仔思乐冰 回复@ :可以的,话梅增加甘甜味!我用的是九制陈皮梅 回复

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网友作品
别人做的话梅鸡翅,已经有0道了!

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主料
辅料
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