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酱茄子
2017.01.22
放开那平底锅
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酱茄子可以开胃，而且简单易学。
料
主料
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少许
茄子
料
辅料
少许
酱
2瓣
大蒜
少许
食用油
做
酱茄子
的做法
1
准备好豆瓣酱、大蒜茄子
2
蒜、茄子切好
3
在锅内倒入适量的花生油，油煎茄子
4
，煎好装盘备用如图
5
放油，倒入酱、 蒜 翻炒
6
放进茄子，不要放盐、味精
7
出锅盛盘即可
小贴士
放进茄子，不要放盐、味精，因为酱本身带有咸味和鲜美的味道。
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辅料
少许
酱
2瓣
大蒜
少许
食用油
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放开那平底锅
