鸡丝西兰花
2017.01.22
放开那平底锅
鸡丝西兰花是一道非常清口的一道菜，营养价值高，富含维生素。
料 主料
- 少许西兰花
- 少许鸡丝
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 少许食用油
- 少许盐
- 2茶匙耗油
- 2茶匙料酒
- 少许味精
做
鸡丝西兰花
的做法
1
鸡肉切丝，加料酒、盐、胡椒粉备用
2
西兰花焯水备用
3
大蒜切碎备用
4
锅里倒入适量油加入大蒜爆香如图
5
倒入鸡丝炒至7成熟
6
倒入焯好的西兰花如图
7
加入适量盐，糖，料酒，耗油快速炒熟出锅盛盘即可
小贴士
倒入鸡丝炒至7成熟，倒入焯好的西兰花，否则鸡丝容易变得难以嚼动。
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