亲子井饭
2018.05.10
公仔思乐冰
将洋蔥原配改成鲜菇，我更爱这配搭。
料 主料
- 4块鸡腿肉
- 4个鸡蛋
料 辅料
- 6朵鲜菇
- 少许盐
- 2勺酱油、料酒、糖
- 150ml水
做
亲子井饭
的做法
1
鸡腿肉用盐腌半小时，鲜菇洗净，鸡蛋打发几下即可。
2
鸡腿肉切块，鲜菇切条
3
锅里放入水、酱油、料酒、糖煮沸
4
放入鲜菇
5
放入鸡肉
6
盖锅盖大火三分钟，开盖倒入一半蛋液煮一分钟。
7
最后倒入剩下的蛋液，煮半分钟后关火让余温将蛋热至半熟即可。
8
淋上饭面，洒上海苔碎，小朋友超爱吃！
小贴士
蛋液可一次倒入，时间三分钟后关火盖锅盖焖一分钟
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网友作品
别人做的亲子井饭，已经有1道了！
