泣哥儿的小厨房
学习，我也超爱吃，经常买
2018-05-18 23:19
麻辣蛋酥花生豆
2018.05.10
老公爱吃那就开做吧
料 主料
- 300克花生
- 半碗面粉
- 半碗糯米粉
- 2勺辣椒粉
- 1勺花椒粉
- 2勺盐
- 2大勺白糖
- 35克全蛋液
料 辅料
- 适量植物油
做
麻辣蛋酥花生豆
的做法
1
花生淘洗干净
2
淘洗干净后沥干水分
3
鸡蛋打散备用
4
沥干水的花生放入大盆里
加入全蛋液搅拌均匀
5
加入2大勺白糖和盐搅拌均匀
6
加入辣椒粉和花椒粉搅拌均匀（能吃麻辣可以多放哦）
7
面粉和糯米粉先要混合均匀
分次加入到花生里，每加入一次都要大力抖动盆，让每一粒花生都要裹上粉类，有沾黏在一起的要分开哦
8
一直到花生表皮干爽不湿就可以不用再加粉了
9
小奶锅里放入适量植物油
10
油温6层热时转最小火放入花生，慢慢炸制
11
一直慢慢炸制到表皮金黄即可
12
捞出放在吸油纸上吸去多余油份
13
等完全凉透后密封保存，麻辣香酥一吃停不下来哦
小贴士
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别人做的麻辣蛋酥花生豆，已经有0道了！
