牛奶蛋糕卷
2017.01.22
蛋炒饭最爱
自己做的蛋糕，很好吃，而且无添加
料 主料
- 4个蛋清
- 100g低筋面粉
- 100g牛奶
料 辅料
- 50g糖
- 几滴柠檬汁
- 若干黑加仑葡萄干
做
牛奶蛋糕卷
的做法
1
鸡蛋取鸡蛋清、称好面粉、糖、牛奶等原料
2
鸡蛋清打发成蛋白霜
3
将过筛后的面粉和牛奶搅拌均匀，
4
将牛奶糊和蛋白霜搅拌均匀，
5
滴几滴柠檬汁到蛋糕糊中，并搅拌均匀
6
将黑加仑葡萄干加入蛋糕糊中，
7
烤盘上铺上硅油纸，将蛋糕糊倒入，均匀抹平
8
烤箱预热到170度后，放入烤盘，上下火，中层，20分钟左右，
9
.将烤完后打蛋糕卷皮散温至温热，然后卷起来，定型，
10
蛋糕卷切成断，
小贴士
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