水瓜豆腐白贝汤 [汤谱，夏天]
2018.05.09
缘豆儿
夏天来了热热热，这款汤清热利湿，就是来为你的夏天降“火”的！
这种瓜我们叫水瓜，可能也有地方叫丝瓜的。
料 主料
- 1根水瓜
- 1块嫩豆腐
- 300g白贝
料 辅料
- 2棵香菜
- 少许生姜丝
- 适量盐
- 适量油
做
水瓜豆腐白贝汤
的做法
1
准备好食材
2
在处理别的食材的同时，可以再将白贝放淡盐水中浸泡
3
豆腐切小块，放淡盐水中浸泡10分钟
4
水瓜刨皮切块；香菜切段
5
锅中加水约1000ml，放入姜丝烧开后加入豆腐和白贝，煮至白贝开壳
6
加入水瓜滚一会
7
最后加点盐油调味，撒上香菜段就好了
小贴士
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