潮汕咸梅
2018.05.09
Amity·
潮汕腌咸梅也叫咸水梅，它不仅可以当作凉果食用，还是潮汕菜独有的调味品。梅子可以蒸鱼做菜，梅汁夏天拌西瓜也是很棒的！
料 主料
- 两斤青梅
料 辅料
- 一包粗盐
做
潮汕咸梅
的做法
1
准备材料，如图
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青梅泡水洗干净
3
晒干水分
4
三碗青梅
5
一碗盐，这样循环放入干净的密封瓶了，这是我们潮汕腌咸梅的办法，你要多点少点的盐都可以！
6
成品图
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来个近图
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看里面
9
这个是腌制后一个月左右就这样了
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腌的越久越好，等待粗盐全部融化！！！
小贴士
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别人做的潮汕咸梅，已经有0道了！
