茭白炒肉丝
2018.05.09
紫色浪漫
茭白营养丰富，富含多种维生素和微量元素，经常食用可以强身健体。
料 主料
- 三个茭白
- 150g瘦肉
料 辅料
- 一个青椒
- 一个红椒
- 一块生姜
- 一勺料酒
- 一勺味极鲜
- 一勺淀粉
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 适量鸡精
- 一点点酱油
做
茭白炒肉丝
的做法
1
美美图片来一张。
2
准备茭白，青椒，红椒，生姜，洗净。
3
茭白切丝。
4
青椒红椒切丝。
5
生姜切丝。
6
瘦肉切丝，放盐，料酒，味极鲜，淀粉，食用油拌匀。
7
拌好的肉丝腌制10分钟。
8
锅内放油，烧热，将一部分生姜爆香后放入肉丝。
9
肉丝小火炒熟后盛出。
10
用锅内的底油，放入生姜。
11
放入茭白翻炒。
12
茭白炒软后放入青椒，红椒，放盐翻炒。
13
放入肉丝翻炒。
14
放鸡精，一点点酱油翻炒均匀后就可以出锅啦！
小贴士
这是一个快手菜，肉丝放一点食用油拌匀后用小火炒出来更嫩。
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网友作品
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