煲汤时加上它，营养好喝又不腻，这个季节要多喝！
2018.05.09
枭笑
友友们都知道，鸡汤营养非常好，特别是季节交换的时候，多喝汤也可以增强体质，每年到这个季节隔三差五的就给家人煲一锅这个汤，而且每次我都会在汤里面加上一些木耳，烧出来的汤汁特别香浓，好喝又不腻。
料 主料
- 半只母鸡
料 辅料
- 8颗红枣
- 8粒枸杞
- 1个八角
- 1块桂皮
- 适量葱姜
- 依个人口味盐
- 2小勺料酒
- 1小把干木耳
做
煲汤时加上它，营养好喝又不腻，这个季节要多喝！
的做法
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准备食材：
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首先把鸡用冷水冲洗干净，之后再焯水，锅中加入水放入洗净的鸡，大火烧开，沸煮3分钟。 捞出后用冷水反复冲洗，将鸡身上的杂质冲洗干净，淋干水分。
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红枣枸杞冷水泡5分钟，干木耳冷水泡发。
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砂锅中加入水，,把焯水的半只鸡放入锅中，
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加入料酒。
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再加入香料，盖上盖子大火烧开， 之后用汤勺撇出浮沫，加入料酒，盖上砂锅盖子转小火慢炖2小时左右，可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。
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约2小时用筷子扎了一下鸡，已经可以了，可以把木耳，红枣，枸杞加入锅中了，盖上盖子，小火再炖15分钟。加入盐调味，这道好喝不腻的木耳鸡汤就好了哈！
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想喝吗？你学会了吗？让我们相互学习吧！
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加入食用盐调味出锅。
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在加提前泡好的枸杞。
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盛出装入器具中。
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美味佳肴。
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近看。
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木耳吸收了鸡汤的浓郁口号。
小贴士
配料可以根据喜欢来。
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