水怜忧
花生酥确实是很香的
2018-08-06 09:01
花生一口酥 [烘焙]
2018.05.08
一合酥的典故，大家应该都不陌生，一人一口酥，而这个酥呢，各种说法，而我觉得能配的上这个酥的，那必须是花生酥了，让你一口之后，停不了口。而到了踏青的季节，约上三两好友，带上可口的点心，那可是春光无限好！！！
料 主料
- 100g低筋面粉
- 100g花生酱
- 100g花生碎
- 50g黄油
- 2个鸡蛋
- 30g细砂糖
料 辅料
- 1g泡打粉
做
花生一口酥
的做法
1
准备好全部材料，称量好。
2
先把鸡蛋打入打蛋盆，搅散。
3
加入白糖，搅匀，直到没有颗粒，鸡蛋乳化。
4
筛入低筋面粉跟泡打粉，划十字拌匀。
5
加入花生酱，再次拌匀。
6
黄油隔水融化备用。
7
然后把融化的黄油加入蛋液中，迅速拌匀。
8
最后加入花生碎，拌匀。
9
在烤制前，预计好时间，将烤箱提前150度预热至少十分钟，准备好模具，把准备好的面糊倒入不沾模具内。
10
预热至少10分钟后，把模具放入烤箱中层，大约10-12分钟就烤制完成了。
11
趁热脱模转移到晾晒网上，手温时即可密封保存。
12
酥香扑鼻，超级香。
13
可以尝试一次哟。
14
没有这款乌比派的模具，方盘也是可以的。
15
希望大家也喜欢哟。
小贴士
1.黄油相对于微波炉加入，我觉还是隔水融化比较好，油面不会分层。 2.烤制时间与温度根据个人烤箱调整，此温度不是绝对的。 3.花生碎可以买成品或者提前炒熟。
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网友作品
别人做的花生一口酥，已经有0道了！
