烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食
2018.05.08
深海爱猫咪
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，富含人体所需的多种氨基酸，是一种营养价值极高的菌类，又因其犹如鲍鱼一般的口感，所以深得我爱。
周末在家闲来无事，用沙茶酱烤了这个杏鲍菇干当做煲剧零食~嘿嘿，还蛮喜欢的，搭配白粥吃也很棒。
料 主料
- 500克杏鲍菇
- 5克皇牌沙茶酱
- 8克耗油
- 15克酱油
- 10克韩国辣酱
- 15克番茄酱
料 辅料
- 少许胡椒粉
做
烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食
的做法
1
杏鲍菇洗净，沥干十分，借助牙签将杏鲍菇撕成丝。可以用大的杏鲍菇，我用的是这种小的。
2
备齐所用的酱料，不喜欢胡椒粉的可以不放。喜欢更咸一点的，可以多加一些蚝油。
3
加入皇牌沙茶酱
4
将其他酱料也一同倒入杏鲍菇丝中
5
用手或者筷子混合均匀，使得每条杏鲍菇丝都均匀裹满酱料。
6
烤盘中铺油纸，将杏鲍菇丝平铺在烤盘上。开启热风模式150度 30分钟左右，取出翻面，140度在继续烤30分钟至杏鲍菇丝略干状态即可。最后20分钟要记得经常翻动，使其受热均匀。温度及时间仅供参考，各位请根据自家烤箱脾气进行调节。
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成品图
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