茶米chami
这个胖胖的小螃蟹更可爱，我得学起来。
2018-05-09 06:34
小蟹馒头
2018.05.08
如题
料 主料
- 200克低粉
- 90克左右南瓜泥
- 2克酵母
- 10克糖
料 辅料
- 少许白发面团
- 少许可可发面团
做
小蟹馒头
的做法
1
主材料拌匀揉成光滑面团，静置十分钟。
另外再揉一点白发面团和可可发面团。
2
一个蟹由一个圆(30克)，
6个小圆，2个椭圆组成。
大圆是30克。小圆和椭圆要相应减小。
3
椭圆，软压一下，分割板切开，成蟹钳
4
大圆两侧抹上点点水，两边平均沾上小圆和蟹钳。
5
白面团和可可面团装饰做眼睛。
夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。
6
出炉了
7
萌萌的呀
小贴士
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