番茄炒蛋 [家常菜]
2017.01.22
蛋炒饭最爱
茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。 在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。
料 主料
- 2个番茄
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 少许盐
做
番茄炒蛋
的做法
1
鸡蛋两个磕碗里放少许盐打成蛋液，番茄切块备用
2
在锅中放油，等锅热后，倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋翻炒3分钟左右，炒好的鸡蛋备用，
3
锅内再倒少许油，把番茄倒入锅内翻炒，加适量盐、糖、水在锅中
4
当番茄出汁后，把之前炒好的鸡蛋倒入锅内，把鸡蛋跟番茄翻炒均匀，
5
鸡蛋和番茄充分搅匀后，出锅
小贴士
菜出锅后可以根据个人口味增加适量葱花，增加香气。
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网友作品
别人做的番茄炒蛋，已经有0道了！
