秦雪飞wi
放下我的炸鸡，我的炸鸡[色]
2018-06-12 13:19
脆皮炸鸡
2018.05.07
每个人都不能抗拒的~就是炸鸡
料 主料
- 4只鸡腿
- 4勺奥尔良粉
- 若干淀粉
- 一只鸡蛋
- 若干面包糠
料 辅料
- 4片葱片
- 4片姜片
- 1勺料酒
做
脆皮炸鸡
的做法
1
准备这种大鸡腿
2
竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来
3
如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔
4
4个都做完
5
用刀背剁一剁
6
放葱姜料酒，腌一腌抓一抓
7
放奥尔良粉
8
还保鲜膜，腌2个小时
9
拍一层淀粉
10
裹一层鸡蛋
11
裹面包糠
12
中火炸熟
13
成品
14
挤一些柠檬汁在表面，更好吃
小贴士
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7
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