秦雪飞wi
老师点心甜点蛋糕都做得这么好
2018-05-10 23:16
钵仔糕
2018.05.07
一款简单好吃的小零食
料 主料
- 50克木薯粉
- 15克澄粉
- 55克水（混合粉类）
- 25克糖
料 辅料
- 55克水（煮糖水）
- 25克蔓越莓
做
钵仔糕
的做法
1
混合木薯粉和澄粉搅匀
2
加水搅匀
3
糖和水煮至冒泡，关火，晾凉
4
提前准备一锅水，烧开
5
学厨蛋挞模刷一层油
6
碗底铺蔓越莓干
7
糖水凉透后加入粉浆
8
因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀
9
倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具
10
开锅后，蒸15分钟
11
刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好
12
牙签轻剥离模具
小贴士
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9
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网友作品
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