沙娅琪琪
低脂，低热量高营养的一道菜明天就做
2018-05-08 23:14
翡翠鸡丁 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2018.05.07
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
料 主料
- 200克四季豆
- 120克鸡胸肉
- 5克枸杞
- 3瓣大蒜
料 辅料
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 1勺豆瓣酱
- 淀粉淀粉
做
翡翠鸡丁
的做法
1
准备材料如图。
2
将枸杞用水浸泡20分钟。（也可以不泡）
3
将鸡肉洗净切丁，加入适量淀粉和蚝油拌匀备用。
4
将四季豆切小圈，大蒜切片备用。
5
热锅倒油烧至八成热。
6
放入鸡肉翻炒至10秒。
7
放入豆瓣酱翻炒10秒。
8
放入大蒜和枸杞翻炒10秒。
9
放入四季豆翻炒2分钟。
10
放入适量食盐和生抽翻炒1分钟即可出锅。
11
清香好吃！
12
营养丰富！
小贴士
四季豆一定要完全熟透才可食用。可以切薄一点，更易于炒熟。
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的翡翠鸡丁，已经有0道了！
