秦雪飞wi
这个生日蛋糕看着好大啊
2018-08-18 21:54
12寸戚风生日蛋糕
2018.05.07
12寸
料 主料
- 11个鸡蛋
- 130克玉米油
- 130克牛奶
- 200克低筋面粉
- 180克细砂糖
料 辅料
- 800克奶油
- 70克细砂糖
- 一勺百利甜酒
- 若干水果装饰
做
12寸戚风生日蛋糕
的做法
1
分开蛋清蛋黄混合香草精牛奶和油搅匀
2
混合香草精牛奶和油搅匀
3
筛入低筋面粉
4
搅匀
5
加入蛋黄
6
搅匀
7
蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡
8
提起后有个尖角
9
三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀
10
再倒入蛋白盆中
11
翻拌均匀
12
倒入12寸模具中
13
烤箱140度65分钟,出炉震摔热气，倒扣凉透
14
脱模
15
厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果
16
抖一点点糖粉
17
不需要技术的装饰，成功
小贴士
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4
评论
评论
我要评论
漂亮啊
2018-07-08 00:15
自己制作就是随心所欲，漂亮又美味
2018-07-07 19:05
好漂亮呀，想吃想吃
2018-07-07 01:11
网友作品
别人做的12寸戚风生日蛋糕，已经有0道了！
