银鱼菌菇鸡蛋汤
2018.05.07
公仔思乐冰
适合上班族的快手营养汤，晚上回家就要方便快捷的，不能饿着小主了，不然是要跪榴莲壳的
料 主料
- 适量银鱼
- 2个鸡蛋
- 适量菌菇
料 辅料
- 少许鱼露
- 少许盐
做
银鱼菌菇鸡蛋汤
的做法
1
菌菇洗净沥干水分备用
2
银鱼洗净沥干水分备用
3
鸡蛋加少许盐打发备用
4
热锅冷油，放入菌菇翻炒
5
放入银鱼继续翻炒
6
这时菌菇会出很多水，想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟
7
加入少许的盐和鱼露调味，将准备好的蛋液顺着铲子倒入， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火即可。
8
盛入碗中，表面撒上小葱花
9
成品
小贴士
要想形成漂亮的蛋花， 顺着铲子将蛋液倒入， 大火煮沸后关火即可。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的银鱼菌菇鸡蛋汤，已经有1道了！
