圣诞热红酒
2017.01.22
蛋炒饭最爱
圣诞热红酒是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分外，制造商亦会引入一些不同风味，如加入肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，令口味变化更多，许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。
料 主料
- 1瓶红酒
- 1个橙子
料 辅料
- 4粒丁香
- 1根肉桂
- 1片月桂叶
- 1个八角
- 1粒小豆蔻
- 半条香草荚
- 60g粗黄糖
做
圣诞热红酒
的做法
1
原材料准备好
2
将橙子洗净
3
将橙子皮削下，不要切到白色部分，备用；对半切开橙子，压出果汁挤入锅中，将所有材料放入锅中，加1/4份水煮到发出橙子的香气，
4
加入一瓶红酒，煮热，倒入杯中，肉桂可以作为装饰。
小贴士
如果是入门级，建议先选一些低度（酒精度在12度以下的）的红酒。
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