香煎豆腐
2018.05.07
Amity·
最近好想吃铁板豆腐啊，可是家里人不让我吃外面的路边摊，只能买点豆腐回家自己弄解解馋，没想到味道也不错！
料 主料
- 一块老豆腐
料 辅料
- 适量干碟辣椒粉
- 适量香葱叶
- 适量孜然粉
- 适量花生油
- 少许盐
做
香煎豆腐
的做法
1
准备好各种材料，如图
2
把老豆腐洗干净切块
3
青葱切小段
4
碗里放点盐，加点水，搅拌融化变盐水
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把切好的豆腐放入盐水里泡着，半个小时左右把！然后捞起沥干水分
6
不粘锅放入适量的油
7
再放入老豆腐。记得倒油后就可以放豆腐，不用等油热。
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煎到一面觉得差不多好了，就可以翻面了
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要嫩点要脆的，自己把握时间煎
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最后煎好沥干油放盘子，撒上干碟辣椒粉孜然粉葱花就搞定了！
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来个近照
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忍不住开动了！以后我也可以自己弄煎豆腐，更好吃跟卫生！
小贴士
我的干碟辣椒粉有带盐的。所以不用加盐，你喜欢什么调味料，随你喜欢自己加！
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