炸酱面 [家常菜]
2017.01.22
蛋炒饭最爱
炸酱面，浓香四溢，将酱炒熟后，酱的香味更加浓郁，与普通的面结合，是南北人们都喜欢的果腹之物，老少皆宜。
料 主料
- 1个青椒
- 适量面条
料 辅料
- 少许豆瓣酱
- 少许老干妈
- 少许白糖
- 少许花生米
- 少许盐
做
炸酱面
的做法
1
待水开后，下面，
2
面煮好捞出
3
将葱和青椒切好，备用，
4
热锅，放油，待油温适中
5
将葱和姜炒出香味，
6
炒酱：放入2勺豆瓣酱，一勺老干妈，少许白糖，翻炒，
7
翻炒5分钟后，加入少许盐
8
出锅，放在已做好的面上，搅拌，放上花生米完成
小贴士
酱的炒制。
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