青椒白菜炒肉盖浇饭 [家常菜]
2017.01.22
蛋炒饭最爱
青菜炒肉，是一道传统的中式菜系，特色的加入白菜，中和了青椒辣的刺激，白菜有丰富的营养，使得本道菜更加丰富，老少皆宜。上班族们，可以尝试本道菜，味道俱佳，易学易做，营养丰富。
料 主料
- 2个青椒
- 适量白菜
- 适量五花肉
料 辅料
- 少许葱
- 少许姜
- 适量生抽
- 少许豆豉
- 少许耗油
- 少许五香粉
- 少许白糖
- 少许料酒
- 少许盐
做
青椒白菜炒肉盖浇饭
的做法
1
准备好食材，
2
将食材切好，备用
3
将五花肉放入小碗中，放入2茶勺生抽，1茶勺豆豉，1茶勺料酒，少许蚝油，少许五香粉，少许白糖，混匀，腌制10分钟，
4
热锅，放油，待油温适中，将葱和姜炒出香味
5
放入青椒和白菜爆炒，
6
将腌制好的五花肉倒入锅内，翻炒
7
炒熟后，加入少许盐，
8
出锅，放在已做好的米饭上，完成
小贴士
五花肉的腌制。
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别人做的青椒白菜炒肉盖浇饭，已经有0道了！
